Revisión narrativa que tiene como objetivo ofrecer una visión general de los factores biológicos implicados para comprender mejor la fisiopatología de la anorexia nerviosa e identificar posibles dianas terapéuticas para la curación clínica. En esta revisión se describen los factores interconectados de la microbiota intestinal, el ritmo circadiano, las mitocondrias y las alteraciones cerebrales.