La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), a través de su Área de Nutrición, valora la publicación de la nueva pirámide nutricional invertida en Estados Unidos como una iniciativa relevante de actualizar las guías dietéticas oficiales en un contexto marcado por una elevada prevalencia de obesidad, enfermedades metabólicas, riesgo cardiovascular y consumo de alimentos ultraprocesados. Estas recomendaciones deben interpretarse teniendo en cuenta que las pirámides nutricionales o las recomendaciones generales de un país se elaboran no solo en base de la evidencia científica, sino también de los recursos locales y las características de la población a la que van dirigidas.