Sala De Prensa

Sala de prensa / SEEN en los medios

Las luces y sombras de la pirámide nutricional española

A tu salud

07 de abril de 2026

Autor: La Razón - A tu Salud

Portavoz: Dra. Carmen Aragón

La actualización de la propuesta que se impone en nuestro país ya entiende la alimentación con un enfoque holístico, pero quedan flecos por mejorar.

Lo que sí hay que comer si se trabaja de noche

A tu salud

07 de abril de 2026

Autor: La Razón - A tu Salud

Portavoz: Dra. Ana Isabel Sánchez Marcos 

Un nuevo estudio confirma que una elevada ingesta de fibra se asocia a menos patologías cardíacas en trabajadores a turnos. 
Sueño insuficiente, comidas irregulares y menos opciones saludables crean un círculo muy dañino. hay qeu limitar la cafeína y las bebidas energéticas para garantizar un buen descanso posterior.

Así ‘comen’ tus hormonas. Olvídate de pasar hambre porque les sienta fatal y apuesta por las recetas de la abuela.

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30 de marzo de 2026

Autor: Ideal - Jaén

Portavoz: Dra. Ana Isabel Sánchez Marcos
Las dietas para mejorar nuestra salud hormonal han convertido, de un tiempo a esta parte, en un reclamo que lo inunda todo. Prometen regular nuestro sistema a base de comer de tal o cual forma. O de comprar determinados suplementos.

Los expertos alertan del peligro de que la IA juegue a ser dietista

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30 de marzo de 2026

Autor: La Razón

Portavoz: Dra. Ana Isabel Sánchez Marcos
Los menús que proponen los chatbots incluyen casi 700 calorías menos de las recomendadas y abusan de grasas y proteínas.

La verdad detrás del 'boom' de tomar cúrcuma porque tiene efectos antinflamatorios: sus propiedades y el activo clave

Informativos Telecinco

23 de marzo de 2026

Autor: Informativos Telecinco

Portavoz: Andrés Jiménez

Aunque está presente desde hace tiempo en muchos hogares como condimento, la cúrcuma está viviendo un 'boom' en redes sociales. Numerosos influencers explican supuestos beneficios acerca de esta especie y una de las grandes banderas es la de los efectos 'antiinflamatorios'. Pero, ¿es realmente la cúrcuma una sustancia con estas propiedades? ¿Qué pasa si la tomamos en exceso?

Déficit de DAO: "Lo más frecuente son los síntomas digestivos"

Estetic

16 de marzo de 2026

Autor: ConSalud - Estetic

Portavoz: Dra. Carmen Aragón Valera

Carmen Aragón Valera, vocal del área de Nutrición de la SEEN, explica en Estetic en qué consiste el déficit de DAO, cuáles son sus consecuencias y cómo proceder al abordaje.

¿Se puede comer contra el estrés? Los alimentos que ayudan a regular el cortisol

Cuidateplus

16 de marzo de 2026

Autor: Cuidateplus

Portavoz: Dr. Andrés Jiménez Sánchez

La alimentación puede modular la respuesta del organismo al estrés y afectar a hormonas como el cortisol, aunque no sustituye a otros pilares del estilo de vida saludable. Algunos nutrientes pueden ayudar a mejorar el sueño, la ansiedad y la estabilidad del estado de ánimo.


Los expertos avisan: aumenta la automedicación impulsada por influencers sin aval científico»

OkDiario

16 de marzo de 2026

Autor: Ok-Diario

Portavoz: Dr. Juan Manuel Guardia Baena

Las redes sociales han transformado la forma de comunicarnos y de tomar decisiones, también en materia de salud. Desde consejos sobre alimentación o ejercicio hasta rutinas de descanso o estética, millones de recomendaciones circulan cada día a golpe de clic. Sin embargo, como advierten los expertos, la ausencia de filtros y control convierte este entorno en un espacio donde conviven información útil y mensajes potencialmente peligrosos.

Así funciona el ayuno intermitente: «El organismo empieza a consumir ácidos grasos en vez de recurrir a la glucosa»

La voz de la Salud

16 de marzo de 2026

Autor: La voz de la Salud (La voz de Galicia)

Portavoz: Dra. Ana Isabel Sánchez Marcos

Los estudios señalan que este patrón de alimentación induce una pérdida de peso moderada, con una mejora de la resistencia a la insulina y del perfil lipídico, pero no todas las personas pueden beneficiarse.

Fenilcetonuria

Cuídate con radio 5

16 de marzo de 2026

Autor: Radio 5 (Cuídate con Radio 5)

Portavoz: Dra. Eva Venegas

La Dra. Eva Venegas habla sobre la fenilalanina y la fenilcetonuria en el programa Cuídate de Radio 5.

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