Sala De Prensa

Sala de prensa / SEEN en los medios

Fiebre por las proteínas

Código de barras

08 de junio de 2026

Autor: Cadena SER - Código de Barras

Portavoz: Dr. Francisco Botella

El consumo de productos con extra de proteína ha crecido de forma imparable. Hoy en los supermercados encontramos yogures, helados, arroces y hasta agua proteica. Pero... ¿necesitamos incluir en nuestra dieta, si es variada, más proteínas? ¿Estamos pagando un plus por algo que no necesitamos?. Nos asomamos a una reunión de BNI, Business Network International, para ver como funciona esta red de pequeños empresarios. Acabamos congelando porque esta es una buena forma de evitar el desperdicio siempre que lo hagamos bien.

Qué beneficios aportan los probióticos y cómo hacer un buen uso de ellos

beneficios-probióticos

03 de junio de 2026

Autor: Efe Salud

Portavoz: Dra. María Argente Pla

Los probióticos están formados principalmente por bacterias y determinadas levaduras, muchas de ellas conviven en nuestra microbiota intestinal, por lo que su función principal es ayudar a mantener el equilibrio de la microbiota.

¿Cuántas veces comes al día? "Lo fundamental es el patrón global de alimentación"

nutrición-alimentación

25 de mayo de 2026

Autor: ConSalud - Estetic

Portavoz: Dra. Gloria Lugo

La Dra. Gloria Lugo Rodríguez, miembro del área de Nutrición de la SEEN, aclara en Estetic el dilema de cuántas veces debemos comer al día y explica si debemos tener en cuenta las horas.

Nutrición personalizada: "El marketing está actualmente por delante de los datos"

nutricion-personalizada

18 de mayo de 2026

Autor: consalud.es

Portavoz: Dra. Ana Isabel Sánchez Marcos

Ana Isabel Sánchez Marcos, Vocal del Comité Gestor del Área de Nutrición de la SEEN, explica en Estetic qué es la nutrición personalizada y aclara el papel de los test

La dieta de precisión aterriza en la consulta

A tu salud

12 de mayo de 2026

Autor: La Razón - A tu Salud

Portavoz: Dra. Samara Palma

Nutrigenética, microbioma o proteómica ya forman parte del vocabulario, aunque todavía son herramientas complementarias.

Así se logra controlar la epilepsia a través de la dieta

A tu salud

04 de mayo de 2026

Autor: La Razón - A tu Salud

Portavoz: Dra. Samara Palma

Como si de un puzle se tratara, cada alimento que incluye nuestro plato es una pieza necesaria a la hora de hacer funcionar el sofisticado engranaje del organismo. Y cada hay más certezas de ello, tal y como demuestra la vinculación entre la dieta cetogénica y el manejo de algunos problemas neurológicos como la epilepsia.

Proteínas, pero procesadas

El Periódico

04 de mayo de 2026

Autor: El Periódico

Portavoz: Dra. Gloria Lugo

El porcentaje de españoles que consume complementos alimenticios no ha dejado de crecer. Según la encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), ha pasado del 42% en 2021, al 58% en 2025. De estos, más de la mitad consumieron complementos de proteínas.

El ADN abre la puerta a una nueva nutrición más personalizada

El Economista

04 de mayo de 2026

Autor: El Economista

Portavoz: Dra. Gloria Lugo

Desde pequeños hemos escuchado el mismo consejo: llevar una dieta equilibrada, hacer ejercicio y elegir bien los alimentos para cuidar la salud. Pero ¿y si esas recomendaciones no fueran iguales para todos? ¿Y si lo que es saludable para una persona no lo fuera tanto para otra? Esa es la pregunta que trata de responder la nutrigenómica, una disciplina que investiga cómo lo que comemos puede "activar" o "desactivar" determinados genes.

Las cinco dietas definitivas para vivir más

El Correo

04 de mayo de 2026

Autor: El Correo Álava

Portavoz: Dra. Samara Palma

Si quieres ganar hasta tres años, escoge una, empieza cuanto antes y síguela (de verdad); es crucial para envejecer con calidad.

Controlar la epilepsia desde el plato con grasas

A tu salud

27 de abril de 2026

Autor: La Razón - A tu Salud

Portavoz: Dra. Samara Palma

Nuevas evidencias explican cómo actúa la alimentación cetogénica en el control de las señales eléctricas del cerebro.

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