Vida media 8 a 10 días. Transporta Fe y su concentración depende de los niveles corporales de éste. Puede estar elevada en anemias por déficit de Fe y en tratamiento estrogénico. Disminuyen los niveles en anemias perniciosas, enfermedades crónicas, hepatopatías, síndrome nefrótico, tratamiento con corticoides y testosterona. Bibliografía: Olveira Fuster G (Editor). Manual de Nutrición Clínica y Dietética. Madrid: Díaz de Santos, 2007